Mais elle va arrêter de nous gonfler avec son régime ? Ou les Points WW comment ça marche ?
Par Flaoua le vendredi 1 juin 2007, 10:30 - Blahblah - Lien permanent
Suite à un commentaire sur un de mes billets, je me rends compte qu'il y a des
gens pas forcément au régime qui peuvent être intéressés par le fonctionnement
des points WW.
Voici donc un petit topo sur les principes de ce régime.
A la base, le programme Weight Watchers est un régime hypo-calorique. Principe simple donc -> On consomme moins de calories que ce que le corps consomme dans la journée, et paf, on maigri.
Evidemment on ne fait pas ça n'importe comment sinon le corps hurle à la carence, l'estomac crie famine et le régime se transforme en torture raffinée pour apprentie anorexique.
Il y a une vingtaine d'années, alors que j'étais toute gamine, je me souviens que ma maman faisait Weight Watchers. A l'époque il fallait peser tout ce qu'on mangeait, on avait droit à des portions ridiculement petites, c'était un vrai enfer. Bon, sans parler des filles qui vous huaient en réunion quand vous aviez pris 200 grammes.
Aujourd'hui, WW, ça a pas mal changé.
La base : les Points WW (ou FlexiPoints)
Le principe c'est que vous disposez d'un capital de points. Ce capital est calculé en fonction de votre sexe, de votre âge, de votre poids de départ et de votre activité au quotidien.
Ensuite, chaque aliment que vous consommez au cours de la journée vaut un certain nombre de points. Le but de la manoeuvre est de ne pas consommer plus de points que votre capital.
L'intérêt et l'avantage, c'est qu'on peut également "économiser" des points si on sait qu'on va avoir l'occasion d'avoir un repas un peu lourd. Genre je sais que vendredi soir je vais sortir avec des potes au resto et qu'on va bien manger et probablement picoler un peu, j'économise 2 points par jour le mardi, le mercredi et le jeudi, et hop, 6 points bonus pour mon vendredi.
On peut également gagner des points bonus en faisant du sport (pour moi par exemple, 1 parcours de golf c'est 4 points bonus).
L'important c'est d'équilibrer son total de points sur la semaine.
Pour calculer vos points :
- Vous êtes un homme : +15 points
- Vous êtes une femme : +7 points
- Vous avez de 18 à 20 ans : +5 points
- Vous avez de 21 à 35 ans : +4 points
- Vous avez de 36 à 50 ans : +3 points
- Vous avez de 51 à 65 ans : +2 points
- Vous avez + de 65 ans : +1 points
- Ajoutez le chiffre de la dizaine correspondant à votre poids (par ex. vous pesez 65 kilos : +6 points)
- Vous mesurez - d'1m60 : +1 point
- Vous mesurez + d'1m60 : +2 points
Votre activité quotidienne (professionnelle ou non) est effectuée :
- Presque exclusivement assis : +0 point
- Le plus souvent assis mais parfois debout ou avec quelques déplacements : +2 points
- Essentiellement debout : +4 points
- Très physique : +6 points
Voilà, additionnez les résultats et vous obtenez votre capital de Points WW.
Quelques règles élémentaires
Pour avoir une alimentation équilibrée et ne pas vous affamer, WW recommande de faire 3 repas par jour (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) + éventuellement une ou deux collations (en milieu de matinée et en milieu d'après midi) si vous avez trop faim (principalement pour éviter de se jeter sur la bouffe à l'heure du "vrai" repas).
Pour le déjeuner et le dîner, il faut consommer à chaque repas, des protéines (animales ou végétales), des légumes et/ou des fruits (5 portions par jour), des féculents et du calcium (2 produits laitiers par jour).
Il est également recommandé de manger 2 portions de matière grasse "visible" (beurre, huile) par jour et de boire 1,5 à 2 litres de liquide, dont 1 litre d'eau.
Quelques exemples de coût en Points WW
- Pain (1/5eme de baguette, 50g) : 2 points
- Confiture (1cc) : 0,5 point
- Nutella (1cc) : 1 point
- Sirop d'érable (1cc) : 0 point
- Sirop d'érable (1CS) : 0,5 points
- Beurre (1cc) : 1 point
- Beurre allégé à 41% (1cc) : 0,5 point
- Crème fraîche entière (1cc) : 0,5 point
- Crème fraîche allégée à 15% (1cc) : 0 point
- Crème fraîche allégée à 15% (1CS) : 0,5 point
- Huile (toutes les huiles) (1cc) : 1 point
- Bavette (120g) : 3,5 points
- Faux-filet (120g) : 4 points
- Jambon dégraissé, découenné (1 tranche, 50g) : 1 point
- Dinde (escalope, 100g) : 2 points
- Poulet (cuisse, 120g) : 5 points
- Oeuf (moyen) : 2,5 points
- Cabillaud (120g) : 2 points
- Dorade (120g) : 1,5 points
- Saumon (frais) (120g) : 5 points
- Thon (frais) (100g) : 4 points
- Thon (au naturel) (1 petite boîte, 80g) : 1,5 points
- Tous les légumes sauf l'avocat : 0 point
- Abricot, Brugnon, Pêche, Pomme, Poire, Fraises, Framboises, Orange, Pamplemousse, Mandarine, Clémentine : 0 point
- Banane : 1 point
- Pâtes (4CS - 100g cuites) : 3 points
- Pâtes à satiété : 4 points
- Pâtes complètes à satiété : 3 points
- Riz (30g cru ou 4CS, 100g cuit) : 2 points
- Pommes de terre vapeur à satiété : 2 points
- Petits pois (1 petite boîte, 140g) : 2 points
- Flageolets cuits (1 petite boîte, 140g) : 2 points
- Yahourt 0% nature ou aux fruits : 1 point
- Yahourt aux fruits : 2 points
- Crème dessert au chocolat au lait entier (1 pot, 100g) : 3 points
- Crème dessert allégée au chocolat (1 pot, 100g) : 2 points
- Fromage blanc à 20% nature ou aux fruits (1 pot, 100g) : 1,5 points
- Comté (30g) : 3 points
- Fêta au naturel (30g) : 2 points
- Mozzarella (30g) : 2 points
- Parmesan rapé (1cc rase) : 0 point
- Parmesan rapé (1CS) : 1 point
- Crème glacée (1 boule) : 1,5 points
- Sorbet (1 boule) : 1 point
- Vin 10 à 13° (blanc, rosé ou rouge) (1 verre, 125ml) : 1,5 points
- Bière (33cl) : 2,5 points
- Champagne brut (1 coupe, 125 ml) : 1,5 points
- Jus de fruit (100% pur jus sans sucre ajouté) (1 verre, 200ml) : 1,5 points
- Jus de fruits frais pressés (1 verre, 200ml) : 1 point
- Café : 0 point
- Thé : 0 point
- Lait (demi-écrémé) (1 tasse, 100ml) : 1 point
- Sucre (en poudre) (1CS, 20g) : 1,5 points
Voilà ce ne sont que quelques exemples, impossible de tout vous mettre, il faudrait des pages et des pages. Par contre, si le sujet vous intéresse réellement, les filles du forum SuperToinette ont compilé un fichier Excel impressionnant avec les valeurs en points de plus de 1300 aliments (c'est comme ça qu'on apprend qu'un Giant de chez Quick coûte 13 points, argh).
Néanmoins, voici une petite astuce pour calculer la valeur en points d'un aliment (genre un plat tout préparé par exemple).
Il faut diviser le nombre de Kcal par 60 et y ajouter le nombre de Lipides divisés par 9.
Par exemple, si un plat contient 360Kcal et 4g de lipides ça donne : (360/60) + (4/9) = 6,44 soit 6,5 points.
Voilà, j'espère que c'était clair !
Voici donc un petit topo sur les principes de ce régime.
A la base, le programme Weight Watchers est un régime hypo-calorique. Principe simple donc -> On consomme moins de calories que ce que le corps consomme dans la journée, et paf, on maigri.
Evidemment on ne fait pas ça n'importe comment sinon le corps hurle à la carence, l'estomac crie famine et le régime se transforme en torture raffinée pour apprentie anorexique.
Il y a une vingtaine d'années, alors que j'étais toute gamine, je me souviens que ma maman faisait Weight Watchers. A l'époque il fallait peser tout ce qu'on mangeait, on avait droit à des portions ridiculement petites, c'était un vrai enfer. Bon, sans parler des filles qui vous huaient en réunion quand vous aviez pris 200 grammes.
Aujourd'hui, WW, ça a pas mal changé.
La base : les Points WW (ou FlexiPoints)
Le principe c'est que vous disposez d'un capital de points. Ce capital est calculé en fonction de votre sexe, de votre âge, de votre poids de départ et de votre activité au quotidien.
Ensuite, chaque aliment que vous consommez au cours de la journée vaut un certain nombre de points. Le but de la manoeuvre est de ne pas consommer plus de points que votre capital.
L'intérêt et l'avantage, c'est qu'on peut également "économiser" des points si on sait qu'on va avoir l'occasion d'avoir un repas un peu lourd. Genre je sais que vendredi soir je vais sortir avec des potes au resto et qu'on va bien manger et probablement picoler un peu, j'économise 2 points par jour le mardi, le mercredi et le jeudi, et hop, 6 points bonus pour mon vendredi.
On peut également gagner des points bonus en faisant du sport (pour moi par exemple, 1 parcours de golf c'est 4 points bonus).
L'important c'est d'équilibrer son total de points sur la semaine.
Pour calculer vos points :
- Vous êtes un homme : +15 points
- Vous êtes une femme : +7 points
- Vous avez de 18 à 20 ans : +5 points
- Vous avez de 21 à 35 ans : +4 points
- Vous avez de 36 à 50 ans : +3 points
- Vous avez de 51 à 65 ans : +2 points
- Vous avez + de 65 ans : +1 points
- Ajoutez le chiffre de la dizaine correspondant à votre poids (par ex. vous pesez 65 kilos : +6 points)
- Vous mesurez - d'1m60 : +1 point
- Vous mesurez + d'1m60 : +2 points
Votre activité quotidienne (professionnelle ou non) est effectuée :
- Presque exclusivement assis : +0 point
- Le plus souvent assis mais parfois debout ou avec quelques déplacements : +2 points
- Essentiellement debout : +4 points
- Très physique : +6 points
Voilà, additionnez les résultats et vous obtenez votre capital de Points WW.
Quelques règles élémentaires
Pour avoir une alimentation équilibrée et ne pas vous affamer, WW recommande de faire 3 repas par jour (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) + éventuellement une ou deux collations (en milieu de matinée et en milieu d'après midi) si vous avez trop faim (principalement pour éviter de se jeter sur la bouffe à l'heure du "vrai" repas).
Pour le déjeuner et le dîner, il faut consommer à chaque repas, des protéines (animales ou végétales), des légumes et/ou des fruits (5 portions par jour), des féculents et du calcium (2 produits laitiers par jour).
Il est également recommandé de manger 2 portions de matière grasse "visible" (beurre, huile) par jour et de boire 1,5 à 2 litres de liquide, dont 1 litre d'eau.
Quelques exemples de coût en Points WW
- Pain (1/5eme de baguette, 50g) : 2 points
- Confiture (1cc) : 0,5 point
- Nutella (1cc) : 1 point
- Sirop d'érable (1cc) : 0 point
- Sirop d'érable (1CS) : 0,5 points
- Beurre (1cc) : 1 point
- Beurre allégé à 41% (1cc) : 0,5 point
- Crème fraîche entière (1cc) : 0,5 point
- Crème fraîche allégée à 15% (1cc) : 0 point
- Crème fraîche allégée à 15% (1CS) : 0,5 point
- Huile (toutes les huiles) (1cc) : 1 point
- Bavette (120g) : 3,5 points
- Faux-filet (120g) : 4 points
- Jambon dégraissé, découenné (1 tranche, 50g) : 1 point
- Dinde (escalope, 100g) : 2 points
- Poulet (cuisse, 120g) : 5 points
- Oeuf (moyen) : 2,5 points
- Cabillaud (120g) : 2 points
- Dorade (120g) : 1,5 points
- Saumon (frais) (120g) : 5 points
- Thon (frais) (100g) : 4 points
- Thon (au naturel) (1 petite boîte, 80g) : 1,5 points
- Tous les légumes sauf l'avocat : 0 point
- Abricot, Brugnon, Pêche, Pomme, Poire, Fraises, Framboises, Orange, Pamplemousse, Mandarine, Clémentine : 0 point
- Banane : 1 point
- Pâtes (4CS - 100g cuites) : 3 points
- Pâtes à satiété : 4 points
- Pâtes complètes à satiété : 3 points
- Riz (30g cru ou 4CS, 100g cuit) : 2 points
- Pommes de terre vapeur à satiété : 2 points
- Petits pois (1 petite boîte, 140g) : 2 points
- Flageolets cuits (1 petite boîte, 140g) : 2 points
- Yahourt 0% nature ou aux fruits : 1 point
- Yahourt aux fruits : 2 points
- Crème dessert au chocolat au lait entier (1 pot, 100g) : 3 points
- Crème dessert allégée au chocolat (1 pot, 100g) : 2 points
- Fromage blanc à 20% nature ou aux fruits (1 pot, 100g) : 1,5 points
- Comté (30g) : 3 points
- Fêta au naturel (30g) : 2 points
- Mozzarella (30g) : 2 points
- Parmesan rapé (1cc rase) : 0 point
- Parmesan rapé (1CS) : 1 point
- Crème glacée (1 boule) : 1,5 points
- Sorbet (1 boule) : 1 point
- Vin 10 à 13° (blanc, rosé ou rouge) (1 verre, 125ml) : 1,5 points
- Bière (33cl) : 2,5 points
- Champagne brut (1 coupe, 125 ml) : 1,5 points
- Jus de fruit (100% pur jus sans sucre ajouté) (1 verre, 200ml) : 1,5 points
- Jus de fruits frais pressés (1 verre, 200ml) : 1 point
- Café : 0 point
- Thé : 0 point
- Lait (demi-écrémé) (1 tasse, 100ml) : 1 point
- Sucre (en poudre) (1CS, 20g) : 1,5 points
Voilà ce ne sont que quelques exemples, impossible de tout vous mettre, il faudrait des pages et des pages. Par contre, si le sujet vous intéresse réellement, les filles du forum SuperToinette ont compilé un fichier Excel impressionnant avec les valeurs en points de plus de 1300 aliments (c'est comme ça qu'on apprend qu'un Giant de chez Quick coûte 13 points, argh).
Néanmoins, voici une petite astuce pour calculer la valeur en points d'un aliment (genre un plat tout préparé par exemple).
Il faut diviser le nombre de Kcal par 60 et y ajouter le nombre de Lipides divisés par 9.
Par exemple, si un plat contient 360Kcal et 4g de lipides ça donne : (360/60) + (4/9) = 6,44 soit 6,5 points.
Voilà, j'espère que c'était clair !
Commentaires
C'était très clair, merci beaucoup!
Et j'avoue que ce sont plus tes recettes WW que je serais à même de stocker que les autres :)
Salut,
Je suis aussi au régime "hypocalorique". Disons que je me fais des journées entre 1200 et 1500 kcal en mangeant équilibré mais sans aliments "interdits", donc ça rejoint plus ou moins WW sauf que l'"unité de contrôle" est différent (en quelques sortes...).
Comme toi le fait de faire gaffe à ce que je mange m'a donné envie de cuisiner un max (et c'est Chéri qui est plutôt content !), donc c'est avec plaisir que je te lis !
Je voulais juste te dire que le vin, une fois cuit, ne contient plus de calorie, donc à mon avis il doit valoir 0 point WW si tu l'utilises pour cuisiner. J'ai vu que dans un précédent billet tu t'étais abstenue d'en mettre par souci calorique, donc tu sauras pour la prochaine fois que tu n'es pas obligée de t'en priver ;)
Je suis assez dubitatif sur cette histoire de vin. A priori la cuisson fait évaporer l'eau qui est dans le vin, et transforme l'alcool. Ce qui reste, c'est le sucre justement. Ou alors j'aurais du être plus attentif à mes cours de chimie au lycée, ce qui est possible.
psychotruc, ça me semble logique ce que tu dis là et je crois bien que j'ai raconté une belle connerie !
Merci d'avoir corrigé :)
Hmm Psycho, je pense que là tu as tort. L'alcool est constitué par le sucre qui a fermenté. Quand on cuit du vin, c'est l'alcool qui s'évapore, donc le sucre.
Après quelques recherches sur le net, les sites de nutrition semblent le confirmer, la cuisson du vin en élimine les calories.
Pour être sûre, je demanderai à mon animatrice WW lundi ;p
Sous le coup du doute, j'ai fait une petite experience pratique: j'ai mis du vin a cuire jusqu'a évaporation complète. Ma casserole a brûlé bien sur, et j'ai gouté ce qui restait au fond. En dehors du carbone, il y avait aussi un fort gout de caramel. Donc je veux bien qu'une partie des sucres se dénaturent, peut être même qu'ils s'évaporent en partie, mais à la fin, chez moi il y a toujours du sucre. Peut être peut on modifier cela selon la température et/ou la présence d'autres susbtrats dans la casserole.
edit: une piste semble être la dénaturation des dissacharides en glucose et fructose, l'un des deux s'évaporant plus facilement. Du coup le sucre qui reste serait en effet moins calorique. Si un vrai scientifique pouvait confirmer ?
merci pour le "petit" post :)
Bon après consultation de mon animatrice, chez WW en tout cas, l'alcool cuit compte 0 point, ce qui semblerait bien aller dans le sens d'une décalorification à la cuisson.
32 points WW.
8 faux-filets par jour.
Pfiou.
Ouais, les garçons, c'est de la triche.
Surtout les garçons d'1m97 et le poids qui va avec ;p
salut qui pouurait me donner quelque recette de ww sa serais gentil merci passer une bonne journnee
Bonjour reginette,
Je te suggère de cliquer sur le lien "Index des recettes", tout en haut de la colonne de gauche de ce site. Tu y trouveras le récapitulatif de toutes mes recettes et, pour celles qui sont légères, le nombre de points WW correspondant.
Salut à tous j'ai déja fait ww 2 fois mais je ne suis jamais aller jusqu'à la stabilisation et je regrette car je reprend tout à chaque fois cette année je repart et compte bien aller jusu'au bout heureusement ma moité me soutien à le faire avec moi c'est mieu je tiens à rajouté que ce site est très bien expliqué et très complet a bientot et bon courage à celles qui ont commencés